Молоко ``від бабусь`` залишається: введення нового стандарту про закупівлі відклали на півроку


12 січня 2018, п'ятниця, 12:43 | Джерело: https://economics.unian.ua/

Переглядів: 225

Кінцева мета введення нового стандарту про закупівлі молока - підвищення вимог до якості молока-сировини, що буде відповідати європейським стандартам.

Мінагропрод відклав введення нового стандарту про закупівлі молока на півроку / фото УНІАН

Міністерство аграрної політики та продовольства України ініціювало відтермінування набуття чинності оновленого стандарту прозакупівлі молока у господарствах населення до липня 2018 року, повідомила прес-служба Минагпропрода.

«Фактично ця відтермінування буде використане Мінагропродом для формування ступеневої системи трансформації вимог до якості молока-сировини, гігієнічних вимог до молочних продуктів під час виробництва та переробки», - йдеться в повідомленні.

У прес-службі зазначили, що проект оновленого документа про закупівлі молока готовий, і в січні буде представлений на громадське обговорення. Після прийняття він стане обов'язковим для виконання документом і фактично замінить всі діючі стандарти. Рішення про відтермінування прийняття стандарту допоможе згладити адаптацію як виробників, так і переробників до нових умов.

Зазначено, що впровадження кожного наступного кроку щодо зміни вимог до молока буде супроводжуватися аналізом розвитку ринку та ефективності державної підтримки. Кінцева мета - поступове приведення вимог до якості молока-сировини до вищих норм, в кінцевому підсумку - до так званого стандарту 100/400, який відповідає європейським нормам.

Проектом наказу передбачається, що використання молока другого класу для виробництва харчових продуктів після дворічного перехідного періоду буде обмежено, проте дозволено у виробництві харчових продуктів, наприклад, кормів для тварин або казеїну. Таким чином, закупівля молока у господарствах населення буде продовжуватися.

За словами заступника міністра аграрної політики та продовольства України Олени Ковальової, підвищення якості молока від другого до першого сорту не вимагає значних витрат. Мова йде про дотримання гігієни.

«Виробникам молока доцільно працювати над поліпшенням санітарно-гігієнічних умов праці. Молоко вищого класу коштує більше, ніж другого, різниця в середньому досягає двох гривень і більше. А молоко-сировина вищого класу користується підвищеним попитом. Зараз його частка в структурі закупівлі становить 15,5%, а рік тому - 13,8%. Більше того, саме молоко екстра-класу в цілому є базою для виробництва молочних продуктів, призначених на експорт», - зазначила Ковальова.

Заступник міністра підкреслила, що для невеликих господарств хорошим способом прийти до підвищення якості молока може стати кооперація. Тоді можна буде спільно закуповувати і використовувати обладнання, організовувати збут, забезпечувати ветеринарний догляд. За її словами, сьогодні через кооперативи реалізується дуже мала частина молока, хоча потенціал величезний.

Як повідомляв УНІАН, на сьогоднішній день всі вимоги до молока прописані в ДСТУ 3662-97 «Молоко коров'яче незбиране. Вимоги при закупівлі». Стандарт передбачає, що все молоко, залежно від рівня бактеріального забруднення і вмісту соматичних клітин, ділиться на екстра, вищий, перший і другий сорт. Цей стандарт з першого січня 2018 повинен був бути замінений ДСТУ 3662: 2015 «Молоко-сировина коров'яча. Технічні умови», який спрямований на підвищення вимог до якості молока і дозволу на використання молока другого сорту лише в певних цілях.

Перейти на першоджерело

НАЙЦІКАВІШЕ ЗА СЬОГОДНІ


23:50

В УПЦ МП обвинили власти Украины в описи их имущества - Украина - Главред

23:50

Костюм Путина наш

23:50

В Одесі обстріляли громадського активіста

23:12

Росія заявила, що в ``економічну зону РФ`` біля окупованого Криму увійшли кораблі ВМС України

22:40

Росіяни з подібними до Петрова та Боширова паспортами вказували місцем проживання будівлю ГРУ - ЗМІ

22:27

Біля берегів Криму ФСБ “супроводжує” два корабля ВМС - росЗМІ

22:27

Волонтери - Полтораку: Дайте оцінку заяві вашого радника Доніка про проникнення ворожих спецслужб в лави волонтерів

22:27

НАТО - єдина гарантія виживання України, - Порошенко

22:01

Соцопрос 'Зима! Крестьянин, торжествуя...'. Мышебратья - Вата Шоу

21:45

Протягом дня бойовики сім разів обстріляли позиції ЗСУ на Донбасі

20:23

Попри шкільне перемир`я кількість обстрілів на Донбасі збільшилась на 30% - ОБСЄ

20:23

За допомогою пропаганди і дезінформації Росія вже зараз втручається у вибори - Порошенко

20:23

Місія ОБСЄ знову виявила біля кордону з Росією колону вантажівок

20:18

ДОПОМОГА ПРИФРОНТОВИМ ШКОЛАМ

20:18

Новости Крымнаша.

19:30

На Львівщині стався витік нафти через незаконну врізку в нафтопровід ``Дружба``

19:30

У Києві поліцейські затримали учасника бойових дій за збут зброї і боєприпасів з Донбасу

19:30

PROВійсько: Озброєння майбутнього, 'Урагани' у дії, Рекордний бюджет

18:22

Российский шпион пошел на сделку со следствием

18:22

На італійську євродепутатку, яка підтримує агресію РФ, напали ультраправі

18:22

Российские кибергибриды ударили по американцам их правом носить оружие

18:22

Військова прокуратура Київщини викрила братів, які продавали в Росію крадені запчастини до ракетних систем

18:21

Київ попрощався з воїном 72-ї ОМБр Володимиром Матвієнком, загиблим на Донбасі 18 вересня. ВІДЕО+ФОТОрепортаж

18:21

Велика Британія направить в Україну Королівську морську піхоту і флот, щоб зупинити 'холодну війну'

18:21

Прилєпін і Захарченко збиралися створити ще один батальйон бойовиків

Більше новин