Молоко ``від бабусь`` залишається: введення нового стандарту про закупівлі відклали на півроку


12 січня 2018, п'ятниця, 12:43 | Джерело: https://economics.unian.ua/

Переглядів: 183

Кінцева мета введення нового стандарту про закупівлі молока - підвищення вимог до якості молока-сировини, що буде відповідати європейським стандартам.

Мінагропрод відклав введення нового стандарту про закупівлі молока на півроку / фото УНІАН

Міністерство аграрної політики та продовольства України ініціювало відтермінування набуття чинності оновленого стандарту прозакупівлі молока у господарствах населення до липня 2018 року, повідомила прес-служба Минагпропрода.

«Фактично ця відтермінування буде використане Мінагропродом для формування ступеневої системи трансформації вимог до якості молока-сировини, гігієнічних вимог до молочних продуктів під час виробництва та переробки», - йдеться в повідомленні.

У прес-службі зазначили, що проект оновленого документа про закупівлі молока готовий, і в січні буде представлений на громадське обговорення. Після прийняття він стане обов'язковим для виконання документом і фактично замінить всі діючі стандарти. Рішення про відтермінування прийняття стандарту допоможе згладити адаптацію як виробників, так і переробників до нових умов.

Зазначено, що впровадження кожного наступного кроку щодо зміни вимог до молока буде супроводжуватися аналізом розвитку ринку та ефективності державної підтримки. Кінцева мета - поступове приведення вимог до якості молока-сировини до вищих норм, в кінцевому підсумку - до так званого стандарту 100/400, який відповідає європейським нормам.

Проектом наказу передбачається, що використання молока другого класу для виробництва харчових продуктів після дворічного перехідного періоду буде обмежено, проте дозволено у виробництві харчових продуктів, наприклад, кормів для тварин або казеїну. Таким чином, закупівля молока у господарствах населення буде продовжуватися.

За словами заступника міністра аграрної політики та продовольства України Олени Ковальової, підвищення якості молока від другого до першого сорту не вимагає значних витрат. Мова йде про дотримання гігієни.

«Виробникам молока доцільно працювати над поліпшенням санітарно-гігієнічних умов праці. Молоко вищого класу коштує більше, ніж другого, різниця в середньому досягає двох гривень і більше. А молоко-сировина вищого класу користується підвищеним попитом. Зараз його частка в структурі закупівлі становить 15,5%, а рік тому - 13,8%. Більше того, саме молоко екстра-класу в цілому є базою для виробництва молочних продуктів, призначених на експорт», - зазначила Ковальова.

Заступник міністра підкреслила, що для невеликих господарств хорошим способом прийти до підвищення якості молока може стати кооперація. Тоді можна буде спільно закуповувати і використовувати обладнання, організовувати збут, забезпечувати ветеринарний догляд. За її словами, сьогодні через кооперативи реалізується дуже мала частина молока, хоча потенціал величезний.

Як повідомляв УНІАН, на сьогоднішній день всі вимоги до молока прописані в ДСТУ 3662-97 «Молоко коров'яче незбиране. Вимоги при закупівлі». Стандарт передбачає, що все молоко, залежно від рівня бактеріального забруднення і вмісту соматичних клітин, ділиться на екстра, вищий, перший і другий сорт. Цей стандарт з першого січня 2018 повинен був бути замінений ДСТУ 3662: 2015 «Молоко-сировина коров'яча. Технічні умови», який спрямований на підвищення вимог до якості молока і дозволу на використання молока другого сорту лише в певних цілях.

Перейти на першоджерело

НАЙЦІКАВІШЕ ЗА СЬОГОДНІ


00:57

У кримському СІЗО заспівали гімн України: політв’язень Балух написав листа Порошенку

00:42

Четверо украинских воинов ранены в течение текущих суток, на Мариупольском направлении наемники РФ применяли 122-мм артиллерию, - пресс-центр ОС

00:41

12 РГД-5, 66 гранатометных выстрелов, 15 РПГ-7: СБУ обнаружила на Киевщине большой арсенал оружия и боеприпасов. ВИДЕО+ФОТОрепортаж

23:53

На окупованому півострові помер кримськотатарський активіст

22:59

В Збараже из-за разгерметизации емкости загорелась спиртовая база: людей эвакуируют

22:58

``Расстреляйте меня тогда``. В Кривом Роге поскандалили из-за георгиевской ленты: видео

21:51

Зустріч Трампа з Путіним може посилити авантюризм Росії і засмутити Європу - ЗМІ

20:54

В России назвали неграмотным предложение Ницой переименовать Россию в Московию

20:19

Новости Крымнаша.

20:18

Лукашенко о Беларуси: Не справимся - будет война как в Украине

19:24

В Австрії дослідили, в яких частинах Європи найкраща і найгірша демографічна ситуація

19:23

СБУ «отжала» у идеолога «новороссии» несколько гектаров земли

19:23

PROВійсько: нові позиції, 'Північна Фортеця',184 гуртожитки, збірна Invictus

18:53

Нардепы в электронных декларациях «засвитили» 1,5 млрд грн под видом долгов

18:53

25 червня 2018 року о 12.00 відбудеться спільний відкритий брифінг Голови Служби безпеки України Василя Грицака та Міністра закордонних справ України Павла Клімкіна

18:35

У Кривому Розі чоловік намагався вчинити акт самоспалення

18:34

В ``Укравтодоре`` назвали стоимость ремонта всех украинских дорог

17:35

Под Одессой полиция обезвредила стрелка и освободила заложницу: фото и видео

17:35

``З Балуха знущаються та погрожують помістити у штрафний ізолятор`` - Денісова

17:35

У Львові пошкодили іномарку громадського активіста і підкинули в багажник гранату

17:34

Україна готова обміняти 23 засуджених росіян на своїх політв`язнів у Росії

16:42

'Выпил и выстрелил из РПГ себе под ноги': в Бахмуте взяли боевика

16:42

Теневая многоходовочка

15:35

Контрразведка СБУ предупредила теракт в Харькове возле памятника воинам УПА. ВИДЕО+ФОТОрепортаж

15:34

Наемники РФ на Донбассе заняли один из частных домов и обстреляли протестующих местных жителей, - разведка

Більше новин