Відпочинок на виживання: як на морському узбережжі обрати заклад харчування, де смачно і безпечно


11 липня 2019, четвер, 21:59 | Джерело: https://tsn.ua/

Переглядів: 55

Деякі варіанти пляжного обіду насторожують.

На морських узбережжях сотні вивісок з назвами закладів, де можна поїсти. Утім, як вибрати місце, де буде смачно, а головне безпечно? Журналісти ТСН.19:30 зазирнули за лаштунки прибережних кафе і таємно попрацювали на кухні.

Перед початком сезону відпочинку ТСН почала масштабний лікнеп для відпочивальників "Пахлава медова". У попередніх сюжетах ми показали, як готують пляжні смаколики та перевірили, які організмі живуть у них, і показали фотозони. Тепер же ми перевіримо заклади харчування.

Деякі варіанти пляжного обіду насторожують. Відгуки про кожен заклад читаємо в інтернеті. Це найпростіший метод відсіяти найгірших. Коментарі в інтернеті про прибережні кафе дуже суперечливі. Саме тому влаштовуємося на роботу в одне з таких місць, щоб побачити цю кухню з середини, а заодно і перевірити, чи рейтинг має значення.

Перше місце роботи – помічник повара. Рейтинг 4.2. Довелося перевдягнутися, вимагають спеціальний одяг – це просто футболка та джинси. На цій кухні стерильна чистота, але же через пару годин шеф-кухар пояснює: тут чекають гостей. До перевірки тут готувалися, бо, за законом, санстанція має попереджати про свій візит.

Відео Пахлава медова: прибережні кафе вражають брудом, зіпсованими продуктами та хамством керівництва

Журналісти ТСН зазирнули за лаштунки прибережних кафе і навіть таємно попрацювали там - на кухні. Кадри у сюжеті надовго зіпсують апетит. Як повернути гроші за те, що не можна їсти - у сюжеті.

У наступному кафе біля моря рейтинг 3.7. Заклад щодня приймає сотні клієнтів. Ціни дуже демократичні. Сюди без зайвих запитань і медичної книжки беруть на роботу. Власниця кафе Ірина при працевлаштуванні запропонувала мені житло, але я не поспішаю нести до неї свої речі. Є ризик, що не повернуть. З порогу видно, що чистотою тут не переймаються. Усі страви відкриті.

Зараз вчать готувати салат - “Морський”. На око кидають креветки і кальмари і додають, якщо щось закінчується – додати побільше яйця. Мовляв, морепродукти дорого коштують.

В іншому закладі все дуже стерильно. Тут можна купити напої, закуски і навіть гарячі страви. На всі запитання у господині є відповідь: має документи, ліцензію. Співробітникам обов’язково потрібна санітарна книжка. Але тут звучить перший дзвіночок, бо їх можна просто купити.

Такий спосіб пройти медогляд - практика поширена. Головне, що тут стежать за чистотою. Хоча вдалося побачити, що брудною ганчіркою мили і холодильник, і бутербродницю дял приготування сосисок.

А як щодо картоплі фрі? Олія з фритюрниці уже темна. Але її просто проціджують через марлю і виливають назад.

Кожен споживач сам відповідальний за своє здоров'я, кажуть фахівці. Долають: якщо страву не їли, то за неї можна не платити. Споживач має право вимагати інформацію щодо походження цього продукту та умови його приготування. Не платити - ще одне законне право споживача, якого не влаштовує страва.

В одному з кафе, в якому працювала ТСН, до персоналу ставляться як до рабів. Про все побачене написали заяву у Держпродспоживслужбу. Результати перевірки показали, що це кафе за документами взагалі звичайний магазин. Але поки підприємцям загрожує лише штраф від 300 до 20 тисяч гривень. Але це лише після повторної перевірки.

Вже завтра проінспектуємо розваги на воді.

Кореспондент ТСН Марія Шевченко, Мирослав Ганущак.

 

Перейти на першоджерело

НАЙЦІКАВІШЕ ЗА СЬОГОДНІ


18:06

Журналісти передали Зеленському матеріали власного розслідування вбивства Шеремета. ВIДЕО

17:54

Україні необхідне Міністерство гуманітарної безпеки, - Заболотна

17:54

Новости Крымнаша. Выпуск #1707 за 23.07.2019 «Слёзы предателей: очень сильно нас тут прижимают, обижают и лишают жилья. Наших детей лишают 'будущего»

17:53

'Краще б він був живий!' Савченко вибухнула скандальною заявою про Захарченка

17:43

Підривник перед вибухом переконався, що в авто перебував саме Шеремет, - Князєв

17:43

Команда Зеленського не має чіткого уявлення про необхідність національної автономії для кримських татар, - Джемілєв

17:30

'У вас громадянство 'ДНР'?' Українець загнав у кут депутата Держдуми питанням про війну

17:30

ПІДРОЗДІЛИ ССО УКРАЇНИ ВПЕРШЕ ПРОЙШЛИ СЕРТИФІКАЦІЮ НАТО І БУЛИ ВИЗНАНІ БОЄГОТОВИМИ

17:30

На Луганщині кандидат програв на виборах через двійника: що невідомо

17:30

96-А БРИГАДА ЗСУ ЗАКУПОВУЄ ТРЕНАЖЕРИ ЗРК «БУК-М1»

17:30

Силовики вычислили разведчика, помогавшего россиянам оккупировать Крым

17:30

Откупиться: сколько стоит забыть МН17?

17:30

Агенти впливу РФ: СБУ завела справу на кінопрокатників

17:30

На Волині блискавка вбила коня і вклала до реанімації його господаря

17:29

«СПЕЦТЕХНОЕКСПОРТ»: МИ НЕ Є РОЗПОРЯДНИКОМ ПУБЛІЧНИХ КОШТІВ Й НЕ ПРИЙМАЄМО РІШЕННЯ ЩОДО ВИБОРУ ОБОРОННОГО ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ЗАКУПІВЛІ

16:40

Нова Каховка зустріла воїнів 57-ої ОМПБР

16:40

Крим і кремлівська боротьба з 'інтернет-злочинцями'

16:40

Оккупационное «начальство» разрешило «ихтамнетам» терроризировать гражданское население

16:40

Мішки з бюлетенями і люди, що сплять на підлозі: здача протоколів голосування на позачергових виборах у Раду. ФОТОрепортаж

16:40

В Україні розкрили нову масштабну схему в оборонці: знайдено американський слід

15:44

В США завершились испытания второго УДК класса “Америка”, который можно назвать мини-авианосцем. 

15:44

Українські школи і дитсадки підключать до нової онлайн-системи управління: що це означає

15:17

РОЗПОЧАВСЯ НАВЧАЛЬНИЙ ЗБІР РЕЗЕРВІСТІВ ДШВ ЗСУ

15:04

Новим прем''єр-міністром Великої Британії обрано Бориса Джонсона

14:44

Допоможе тату: вчені представили нове ноу-хау для діабетиків

Більше новин