Відпочинок на виживання: як на морському узбережжі обрати заклад харчування, де смачно і безпечно


11 липня 2019, четвер, 21:59 | Джерело: https://tsn.ua/

Переглядів: 108

Деякі варіанти пляжного обіду насторожують.

На морських узбережжях сотні вивісок з назвами закладів, де можна поїсти. Утім, як вибрати місце, де буде смачно, а головне безпечно? Журналісти ТСН.19:30 зазирнули за лаштунки прибережних кафе і таємно попрацювали на кухні.

Перед початком сезону відпочинку ТСН почала масштабний лікнеп для відпочивальників "Пахлава медова". У попередніх сюжетах ми показали, як готують пляжні смаколики та перевірили, які організмі живуть у них, і показали фотозони. Тепер же ми перевіримо заклади харчування.

Деякі варіанти пляжного обіду насторожують. Відгуки про кожен заклад читаємо в інтернеті. Це найпростіший метод відсіяти найгірших. Коментарі в інтернеті про прибережні кафе дуже суперечливі. Саме тому влаштовуємося на роботу в одне з таких місць, щоб побачити цю кухню з середини, а заодно і перевірити, чи рейтинг має значення.

Перше місце роботи – помічник повара. Рейтинг 4.2. Довелося перевдягнутися, вимагають спеціальний одяг – це просто футболка та джинси. На цій кухні стерильна чистота, але же через пару годин шеф-кухар пояснює: тут чекають гостей. До перевірки тут готувалися, бо, за законом, санстанція має попереджати про свій візит.

Відео Пахлава медова: прибережні кафе вражають брудом, зіпсованими продуктами та хамством керівництва

Журналісти ТСН зазирнули за лаштунки прибережних кафе і навіть таємно попрацювали там - на кухні. Кадри у сюжеті надовго зіпсують апетит. Як повернути гроші за те, що не можна їсти - у сюжеті.

У наступному кафе біля моря рейтинг 3.7. Заклад щодня приймає сотні клієнтів. Ціни дуже демократичні. Сюди без зайвих запитань і медичної книжки беруть на роботу. Власниця кафе Ірина при працевлаштуванні запропонувала мені житло, але я не поспішаю нести до неї свої речі. Є ризик, що не повернуть. З порогу видно, що чистотою тут не переймаються. Усі страви відкриті.

Зараз вчать готувати салат - “Морський”. На око кидають креветки і кальмари і додають, якщо щось закінчується – додати побільше яйця. Мовляв, морепродукти дорого коштують.

В іншому закладі все дуже стерильно. Тут можна купити напої, закуски і навіть гарячі страви. На всі запитання у господині є відповідь: має документи, ліцензію. Співробітникам обов’язково потрібна санітарна книжка. Але тут звучить перший дзвіночок, бо їх можна просто купити.

Такий спосіб пройти медогляд - практика поширена. Головне, що тут стежать за чистотою. Хоча вдалося побачити, що брудною ганчіркою мили і холодильник, і бутербродницю дял приготування сосисок.

А як щодо картоплі фрі? Олія з фритюрниці уже темна. Але її просто проціджують через марлю і виливають назад.

Кожен споживач сам відповідальний за своє здоров'я, кажуть фахівці. Долають: якщо страву не їли, то за неї можна не платити. Споживач має право вимагати інформацію щодо походження цього продукту та умови його приготування. Не платити - ще одне законне право споживача, якого не влаштовує страва.

В одному з кафе, в якому працювала ТСН, до персоналу ставляться як до рабів. Про все побачене написали заяву у Держпродспоживслужбу. Результати перевірки показали, що це кафе за документами взагалі звичайний магазин. Але поки підприємцям загрожує лише штраф від 300 до 20 тисяч гривень. Але це лише після повторної перевірки.

Вже завтра проінспектуємо розваги на воді.

Кореспондент ТСН Марія Шевченко, Мирослав Ганущак.

 

Перейти на першоджерело

НАЙЦІКАВІШЕ ЗА СЬОГОДНІ


00:18

ДАІшнику Тищенкові, який переслідував автомайданівців, виплатять 300 тис. гривень компенсації, - рішення суду. ДОКУМЕНТ

00:04

'З'являться в Кремлі': Невзоров жорстко висміяв крадіжку унітазів із кораблів України. Відео

00:04

'Збожеволіли вовчиці!' Фанатки зчепилися через Винника: епічний момент потрапив на відео

23:38

Українцям уріжуть субсидії: людей чекає неприємний сюрприз

23:38

Україна - п''ята у світі за кількістю жертв вибухів мін, - доповідь

23:38

В Офісі президента обговорили питання пошуку зниклих безвісти на Донбасі

23:38

У нас є гідність: перші фото з віче на Майдані Незалежності

22:49

Головні аргументи України проти Росії в Гаазі: думки дипломатів

22:04

Вони ґвалтували мене вчотирьох в авто і там був син мера Бердянська, - жертва розповіла про подробиці злочину за участю діючого нардепа Іванісова

22:04

Спас медвежонка от российских оккупантов: сеть поразила история про украинского бойца

22:04

'Ні репресіям!', 'Ні деморалізації армії!', 'Портнова - на нари', - гасла на акції, приуроченій річниці Революції Гідності. ФОТОрепортаж

20:52

Кіберполіція не шукає пранкерів та творців телеграм-каналів, які 'зливають' компромат на політиків

20:51

Експериментальна вакцина проти ВІЛ показала високу ефективність на тестуванні

20:51

ОФІЦІЙНЕ ПРЕДСТАВЛЕННЯ КОМАНДИ 'INVICTUS GAMES 2020'

20:51

На Алеї Героїв Небесної Сотні в Києві відбувся молебень по загиблих учасниках Революції гідності. ВІДЕО+ФОТОрепортаж

20:51

'Мені видно вашу дурість': 'Джокер' зробив грізне попередження владі

20:51

'Жодного разу не бачив людей зі зброєю на Майдані, це був мирний протест', - Парубій свідчив у суді над 'беркутівцями'

20:51

Патруль ОБСЄ почув стрілянину на ділянці розведення сил біля Петрівського

19:26

Танкові навчання загальновійськового резерву Об`єднаних Сил

19:26

День ДШВ ЗС України відзначили у Військовій академії (м. Одеса)

19:26

Троє захисників України зазнали поранень в зоні ООС, від початку доби - 4 обстріли

19:26

Іспанія розслідує втручання російської розвідки в організацію референдуму в Каталонії

19:26

'Запали свічку': в Україні вшанують пам'ять жертв Голодомору

19:14

Пашинський дав свідчення у справі Майдану: що він розповів

19:13

Жодних документів про підготовку депортації населення Донбасу не існує, - глава РНБО Данілов

Більше новин