Бійтеся не нітратів! Супрун назвала головну небезпеку кавунів


13 серпня 2019, вівторок, 16:29 | Джерело: https://www.obozrevatel.com/

Переглядів: 47

Головна загроза кавунів для людини полягає в кишкових інфекціях, які живуть на поверхні немитих фруктів і овочів, а не у вмісті нітратів, як прийнято вважати.

Про це у своєму Facebook повідомила в.о. міністра охорони здоров'я Уляна Супрун, зазначивши, що насправді нітрати не становлять загрози здоров'ю, оскільки вони надходять у їжу цілий рік із овочами, м'ясом і питною водою.

Кількість нітратів у кавунах варіює, але допустима ВООЗ норма для людини вагою 60 кг дорівнює 300 мг. Така кількість міститься більш ніж в одному літрі м'якоті кавуна, якого щедро поливали амонійною селітрою. Ця норма розрахована насамперед для немовлят - 50 мг/кг, а немовлята значно вразливіші до дії нітратів дорослих і старших дітей, - написала Супрун.

Новини Перекуси та гормони: Супрун розвіяла відомі міфи про ожиріння

кавун

публічні люди

Головною загрозою здоров'ю, за її словами, є кишкові інфекції, зокрема, сальмонельоз та лістеріоз, які живуть на поверхні немитих овочів, особливо тих, що продають на землі, трасі або на ринку у м'яса.

Якщо їх різати і пробувати перед покупкою, чи їсти вдома немитими, то бактерії з поверхні потраплять в м'якоть і згодом у кишечник. Досить навіть купити пів кавуна в супермаркеті, щоб у розріз потрапили бактерії. Тому загрозу здоров'ю становлять не ранні кавуни, а брудні, - підсумувала Супрун.

Перейти на першоджерело

НАЙЦІКАВІШЕ ЗА СЬОГОДНІ


00:43

COMBINED RESOLVE XII: Після бою.

00:28

В офіційному Марші Гідності на День Незалежності візьмуть участь 350 військовослужбовців.

00:28

Відмова України від ядерної зброї: Кравчук розкрив цікавий нюанс

00:28

Десятки гаубиць і танків: ОБСЄ помітила масштабне скупчення бойової техніки окупантів

00:28

'Він має відкликати псів війни', - сенатор Джонсон закликав Путіна зупинити агресію проти України. ВIДЕО

23:16

Введення в експлуатацію оновлених КПВВ 'Каланчак' і 'Чонгар' заплановано на 15 листопада, - Херсонська ОДА. ФОТОрепортаж

23:16

Повернення Росії в G8: Трамп висловив свою думку

22:52

На Харківщині поліція затримала 15 рейдерів, які хотіли захопити держпідприємство

22:52

'Мчить прямо в пекло': 'Л/ДНР' визнали руйнівні наслідки окупації

22:52

'Свободи більше немає': на грузинському каналі, який образив Путіна, влаштували демарш

22:45

Дві російські станції моніторингу радіації, які відключилися після вибуху ракети на полігоні в РФ, відновили роботу, - CNBTO

22:45

Сто днів президента Зеленського: Які обіцянки президент встиг виконати?

22:22

Батьки отримають більше можливостей для навчання дітей вдома - затверджено нові форми індивідуального навчання, - Міносвіти

22:22

Капітан 'Мрії', яка постачала паливо для підрозділів ЧФ РФ, відмовився добровільно прямувати в українські порти, - ДПСУ.

22:22

Українські дітки з аутизмом потребують соціальних майстерень для реабілітації

20:54

ПІСЛЯ КАТАСТРОФИ УКРАЇНСЬКОГО 'СУ-27' НА АВІАЗАВОДІ ВИЯВИЛИ АГЕНТА ГРУ РФ

20:46

10 популярних міфів, які розвіяла сучасна наука

20:46

Ворог тричі порушив режим тиші на Донбасі, поранено бійця ОС, - пресцентр. ВIДЕО

20:39

Друга хвиля переходу на нову систему харчування в ЗСУ, запланована на 20 серпня, не відбулася, - Петреня

19:49

Депутаны 'Единой России' стыдятся своей партии

19:49

Дело Роттердам+: экс-главу НКРЭКУ Вовка объявили в международный розыск

19:49

'Діти України в вас стріляють!' Скандальна актриса з Києва зізналася в любові до Росії

19:31

Кримські ілюзії президента Путіна

19:31

'Дякую Господу!' Фаріон висловилася про нову НП у Росії

19:12

Окупанти та їхні спільники зірвали синхронний демонтаж фортифікацій біля Станиці Луганської

Більше новин